Comunicações Orais Curtas

29/07/2018 - 08:00 - 09:50
COC2l - Alimentação e Nutrição: Aleitamento e alimentação complementar II

24497 - MONITORAMENTO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE LEITE HUMANO DO BANCO DE LEITE DE UMA MATERNIDADE PÚBLICA EM SALVADOR/BA,NO PERÍODO DE JANEIRO DE 2015 A DEZEMBRO DE 2017
ALEX FABIAN MELO SIMÕES - LACEN-BA, ANA CRISTINA SOUZA CUNHA - LACEN-BA, MARIA CÉLIA DOS SANTOS MOREIRA - LACEN-BA, ZUINARA PEREIRA GUSMÃO MAIA - LACEN-BA

Período de Realização
JANEIRO DE 2015 A DEZEMBRO DE 2017


Objeto da Experiência
Verificar o quantitativo de amostras de LHOP contaminadas com coliformes totais no período


Objetivos
Verificar o quantitativo de amostras de LHOP contaminadas com coliformes totais, no período entre janeiro de 2015 a dezembro de 2017


Metodologia
Foram realizados ensaios para Pesquisa de Coliformes Totais pelo método "NOVAK & ALMEIDA, 2002". Esse trabalho tem por objetivo verificar o quantitativo de amostras de LHOP contaminadas com coliformes totais no período. As amostras de LHOP foram coletadas e encaminhadas pela maternidade de acordo com a RDC ANVISA n°171/2006, e analisadas pelo LACEN/BA, tendo sido cultivadas e confirmadas em Caldo Verde Brilhante com tubo de Durham.


Resultados
No período de janeiro de 2015 a dezembro de 2017, o LACEN/BA analisou 3787 amostras de LHOP, das quais 27 apresentaram resultados Insatisfatórios, devido à “Presença de Coliformes Totais”, correspondendo a 0,71% do total de amostras.Sendo assim, 99,3% das amostras analisadas apresentaram resultados Satisfatórios para o parâmetro Pesquisa de Microrganismos do Grupo Coliforme.


Análise Crítica
O resultado deste trabalho indica que o banco de leite da maternidade de referência trabalha em conformidade com norma preconizada, fornecendo LHOP com qualidade Satisfatória em 99,3% dos casos.


Conclusões e/ou Recomendações
Embora o Banco de Leite da Maternidade esteja em conformidade com a legislação vigente, tendo apresentado resultados satisfatórios em 99,3% das amostras analisadas, e considerando o impacto e a vulnerabilidade da população de exposta ao consumo do LHOP contaminado, recomenda-se a adoção de medidas corretivas, com vistas a reduzir o percentual de 0,71% de amostras contaminadas.

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