28/07/2018 - 08:00 - 09:50
COC2g - Alimentação e Nutrição: Atenção nutricional II |
24846 - PLANEJAMENTO DE AÇÕES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NO NÚCLEO DE APOIO À SAÚDE DA FAMÍLIA (NASF): COMO OCORRE?
ANA BEATRIZ DA SILVA CARDOZO - NUTRICIONISTA ATUANDO NA ÁREA TÉCNICA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DO MUNICÍPIO DE MAGÉ, R.J, CLÁUDIA ROBERTA BOCCA SANTOS - ESCOLA DE NUTRIÇÃO UNIRIO
Apresentação/Introdução
Os Núcleos de Apoio à Saúde da Família (NASF) foram criados para contribuir com a atuação das equipes mínimas, sendo o nutricionista um dos profissionais que podem ser inseridos nas equipes de NASF. Em um contexto de atuação em uma equipe multiprofissional e interdisciplinar, cabe compreender como o nutricionista planeja as ações de alimentação e nutrição tendo em vista o matriciamento das mesmas.
Objetivos
Analisar o processo de planejamento das ações de alimentação e nutrição propostas pelas diretrizes do NASF pelo profissional nutricionista de uma área de planejamento do município do Rio de Janeiro.
Metodologia
Foram realizadas entrevistas semiestruturadas com nutricionistas de uma área de planejamento do município. O roteiro incluía três eixos: 1) caracterização dos participantes; 2) síntese da trajetória profissional e 3) atuação profissional no NASF, incluindo a forma de planejamento das ações e seus fatores limitantes e facilitadores. As entrevistas foram transcritas e posteriormente analisadas por meio da construção de categorias analíticas: planejamento em saúde e contribuições para atuação na Equipe de Saúde da Família; atuação do nutricionista no NASF e ferramentas de apoio matricial. O projeto foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa (CAAE: 53447316.0.0000.5285).
Resultados
Foram realizadas entrevistas com quatro das seis nutricionistas da área. As entrevistadas encontram-se na faixa de 25 a 36 anos, graduadas em universidades públicas. Apontaram obstáculos para a realização de planejamento das ações como grande quantidade de demandas definidas pela gestão, resistência de profissionais em relação à atuação do NASF, além de questões relacionadas à formação dos profissionais que atuam na Estratégia Saúde da Família. Há dificuldade em aplicar as ferramentas de apoio matricial, até mesmo pela lacuna que existe na formação profissional em relação ao modelo de atenção básica e de obstáculos encontrados diariamente na prática do nutricionista.
Conclusões/Considerações
A rotina atribulada e a grande burocratização das atividades nas unidades de saúde, além de outras demandas advindas da gestão, dificultam a realização do planejamento das ações, muitas vezes realizadas pela lógica de apagar incêndio. O uso das ferramentas de apoio matricial que poderiam apoiar o planejamento dessas ações parece ser feito de forma intuitiva pelos profissionais.
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